تميز كردن قابلمه گرانیتی: با خواندن این مقاله در سایت تفلون الوند، با روش های تميز كردن قابلمه گرانیتی و نگهداری از آن آشنا شوید و قابلمه های خود را مثل روز اول نو کنید!
خب، حتما شما هم مثل خیلی های دیگه، عاشق قابلمه های گرانیتی هستید! این قابلمه ها با ظاهر شیک و کارایی بالاشون، یه پای ثابت آشپزخونه های مدرن شدن. اما یه چیزی که خیلی مهمه، تميز كردن قابلمه گرانیتی به روش درسته!
این مقاله که توی واحد تولید محتوای سایت تفلون الوند نوشته شده، قراره همه چیز رو درباره تميز كردن قابلمه گرانیتی بهتون یاد بده. از روش های ساده گرفته تا ترفندهای کاربردی برای برطرف کردن لکه های سرسخت! پس با ما همراه باشید تا قابلمه هاتون همیشه برق بزنن!
تميز كردن قابلمه گرانیتی
تميز كردن قابلمه گرانیتی
تميز كردن قابلمه گرانیتی اصلا کار سختی نیست، فقط کافیه یه سری نکات رو رعایت کنید. اول از همه، یادتون باشه که هیچوقت قابلمه داغ رو مستقیما زیر آب سرد نگیرید. این کار باعث میشه که روکش گرانیتی قابلمه آسیب ببره و عمر قابلمه کم بشه.
یه نکته دیگه اینکه از سیم ظرفشویی یا اسکاچ زبر برای تميز كردن قابلمه گرانیتی استفاده نکنید. این کار باعث ایجاد خش روی سطح قابلمه میشه و دیگه غذا به قابلمه نمی چسبه.
بهترین راه برای تميز كردن قابلمه گرانیتی، استفاده از یه اسفنج نرم و مایع ظرفشویی هست. کافیه یه کم مایع ظرفشویی رو روی اسفنج بریزید و به آرامی سطح قابلمه رو بشویید. بعدش هم قابلمه رو با آب گرم آبکشی کنید و با یه دستمال نرم خشک کنید.
نکات مهم در تميز كردن قابلمه گرانیتی
- از مواد شوینده قلیایی قوی برای تميز كردن قابلمه گرانیتی استفاده نکنید. این مواد میتونن به روکش گرانیتی قابلمه آسیب برسونن.
- برای برطرف کردن لکه های سرسخت، میتونید از یه خمیر جوش شیرین و آب استفاده کنید. کافیه یه کم جوش شیرین رو با آب مخلوط کنید تا یه خمیر به دست بیاد. بعد این خمیر رو روی لکه ها بمالید و بذارید چند دقیقه بمونه. بعدش هم قابلمه رو با آب گرم و مایع ظرفشویی بشویید.
- اگه غذا به قابلمه چسبید، میتونید یه کم آب داغ و مایع ظرفشویی رو داخل قابلمه بریزید و بذارید چند دقیقه بجوشه. بعدش هم قابلمه رو با یه اسفنج نرم بشویید.
- برای جلوگیری از ایجاد لکه روی قابلمه گرانیتی، بهتره بعد از هر بار استفاده، قابلمه رو بلافاصله بشویید.
چرا قابلمه گرانیتی من لک می‌شود؟
لک شدن قابلمه گرانیتی میتونه دلایل مختلفی داشته باشه. یکی از مهمترین دلایل، استفاده از مواد شوینده نامناسب هست. همونطور که گفتیم، مواد شوینده قلیایی قوی میتونن به روکش گرانیتی قابلمه آسیب برسونن و باعث لک شدن اون بشن.
یه دلیل دیگه برای لک شدن قابلمه گرانیتی، استفاده از آب سخت هست. آب سخت حاوی املاح معدنی زیادی هست که میتونن روی سطح قابلمه رسوب کنن و باعث لک شدن اون بشن.
برای جلوگیری از لک شدن قابلمه گرانیتی به دلیل آب سخت، میتونید از یه دستگاه تصفیه آب استفاده کنید یا اینکه آب رو قبل از استفاده بجوشونید.
چگونه لکه های سوختگی را از قابلمه گرانیتی پاک کنیم؟
پاک کردن لکه های سوختگی از قابلمه گرانیتی میتونه یه کم دردسر ساز باشه، اما ناامید نشید! با یه کم حوصله و استفاده از روش های درست، میتونید این لکه ها رو هم از بین ببرید.
یکی از بهترین روش ها برای پاک کردن لکه های سوختگی، استفاده از جوش شیرین هست. کافیه یه کم جوش شیرین رو با آب مخلوط کنید تا یه خمیر به دست بیاد. بعد این خمیر رو روی لکه های سوختگی بمالید و بذارید یه شب تا صبح بمونه. صبح روز بعد، قابلمه رو با آب گرم و مایع ظرفشویی بشویید.
یه روش دیگه برای پاک کردن لکه های سوختگی، استفاده از سرکه سفید هست. کافیه یه کم سرکه سفید رو داخل قابلمه بریزید و بذارید چند دقیقه بجوشه. بعدش هم قابلمه رو با آب گرم و مایع ظرفشویی بشویید.
آیا میتوان از ماشین ظرفشویی برای شستن قابلمه گرانیتی استفاده کرد؟
استفاده از ماشین ظرفشویی برای شستن قابلمه گرانیتی یه موضوع بحث برانگیز هست. بعضی ها معتقدن که استفاده از ماشین ظرفشویی میتونه به روکش گرانیتی قابلمه آسیب برسونه، در حالی که بعضی های دیگه میگن که اگه از شوینده مناسب و برنامه شستشوی ملایم استفاده کنید، هیچ مشکلی پیش نمیاد.
اگه می‌خواید از ماشین ظرفشویی برای شستن قابلمه گرانیتی استفاده کنید، بهتره از شوینده های مخصوص ماشین ظرفشویی که برای ظروف نچسب طراحی شدن، استفاده کنید. همچنین بهتره از برنامه شستشوی ملایم با دمای پایین استفاده کنید.
در کل، بهتره برای اطمینان بیشتر، قابلمه گرانیتی رو با دست بشویید.
نگهداری از قابلمه گرانیتی
برای اینکه قابلمه گرانیتی شما عمر طولانی تری داشته باشه و همیشه مثل روز اول نو بمونه، کافیه یه سری نکات رو رعایت کنید:
- از قاشق و کفگیر چوبی یا پلاستیکی برای پخت و پز در قابلمه گرانیتی استفاده کنید.
- قابلمه گرانیتی رو روی شعله با اندازه مناسب قرار بدید. شعله نباید از کف قابلمه بزرگتر باشه.
- از قرار دادن قابلمه خالی روی شعله خودداری کنید.
- قابلمه گرانیتی رو داخل فر قرار ندید.
- قابلمه گرانیتی رو داخل فریزر قرار ندید.
- بعد از هر بار استفاده، قابلمه رو بلافاصله بشویید و خشک کنید.
- قابلمه گرانیتی رو در جای خشک و خنک نگهداری کنید.
انواع لکه ها و روش های پاک کردن آنها از قابلمه گرانیتی
| نوع لکه | روش پاک کردن |
| لکه های روغن و چربی | استفاده از مایع ظرفشویی و آب گرم |
| لکه های سوختگی | استفاده از جوش شیرین یا سرکه سفید |
| لکه های آب سخت | استفاده از سرکه سفید یا آبلیمو |
| لکه های قهوه و چای | استفاده از جوش شیرین یا آبلیمو |
| لکه های میوه و سبزیجات | استفاده از آبلیمو یا سرکه سفید |
مزایای استفاده از قابلمه گرانیتی
قابلمه های گرانیتی مزایای زیادی دارن که باعث شده به یکی از محبوب ترین انواع قابلمه در بین مردم تبدیل بشن. بعضی از این مزایا عبارتند از:
- نچسب بودن: روکش گرانیتی باعث میشه که غذا به راحتی به قابلمه نچسبه و پخت و پز راحت تر بشه.
- مقاومت در برابر خش: روکش گرانیتی در برابر خش و ساییدگی مقاوم هست و به راحتی آسیب نمی بینه.
- توزیع یکنواخت گرما: قابلمه های گرانیتی گرما رو به طور یکنواخت در سطح قابلمه توزیع میکنن و باعث میشن که غذا به طور یکنواخت پخته بشه.
- سبک بودن: قابلمه های گرانیتی نسبت به قابلمه های چدنی و استیل سبک ترن و استفاده از اونها راحت تر هست.
- شستشوی آسان: تميز كردن قابلمه گرانیتی بسیار آسان هست و به راحتی میتونید اونها رو با آب و مایع ظرفشویی بشویید.
- ظاهر زیبا: قابلمه های گرانیتی در رنگ ها و طرح های مختلفی موجود هستن و میتونن زینت بخش آشپزخانه شما باشن.
معایب استفاده از قابلمه گرانیتی
در کنار همه مزایایی که قابلمه های گرانیتی دارن، یه سری معایب هم دارن که بهتره از اونها آگاه باشید:
- قیمت بالا: قابلمه های گرانیتی نسبت به قابلمه های دیگه قیمت بالاتری دارن.
- حساسیت به شوک حرارتی: همونطور که گفتیم، قابلمه های گرانیتی به شوک حرارتی حساس هستن و نباید اونها رو مستقیما زیر آب سرد بگیرید.
- نیاز به مراقبت بیشتر: قابلمه های گرانیتی نیاز به مراقبت بیشتری نسبت به قابلمه های دیگه دارن و باید در استفاده و شستشوی اونها دقت کنید.
جنس قابلمه گرانیتی
شاید براتون جالب باشه که بدونید قابلمه های گرانیتی در واقع از جنس آلومینیوم هستن. یه لایه روکش گرانیتی روی آلومینیوم کشیده میشه که باعث میشه قابلمه خاصیت نچسب پیدا کنه.
این روکش گرانیتی از ترکیب چند ماده مختلف ساخته میشه که مهمترین اونها عبارتند از:
- PTFE: این ماده که به تفلون هم معروف هست، ماده اصلی تشکیل دهنده روکش گرانیتی هست. PTFE یه ماده نچسب و مقاوم در برابر حرارت هست.
- PFOA: این ماده یه نوع ماده شیمیایی هست که در گذشته در تولید روکش های نچسب استفاده میشد. اما امروزه به دلیل اثرات مضر این ماده برای سلامتی، استفاده از اون در تولید قابلمه های گرانیتی ممنوع شده هست.
چگونه قابلمه گرانیتی اصل را از تقلبی تشخیص دهیم؟
متاسفانه امروزه قابلمه های گرانیتی تقلبی زیادی در بازار موجود هست. برای اینکه سرتون کلاه نره و قابلمه گرانیتی اصل بخرید، بهتره یه سری نکات رو رعایت کنید:
- به برند و شرکت تولید کننده قابلمه دقت کنید. قابلمه های گرانیتی اصل معمولا توسط برندهای معروف و مطرح تولید میشن.
- به قیمت قابلمه دقت کنید. قابلمه های گرانیتی اصل قیمت بالاتری نسبت به قابلمه های تقلبی دارن.
- به وزن قابلمه دقت کنید. قابلمه های گرانیتی اصل وزن بیشتری نسبت به قابلمه های تقلبی دارن.
- به کیفیت روکش گرانیتی دقت کنید. روکش گرانیتی قابلمه های اصل ضخیم تر و یکنواخت تر از قابلمه های تقلبی هست.
- از فروشگاه های معتبر خرید کنید.
بهترین مارک های قابلمه گرانیتی
در بازار برندهای مختلفی از قابلمه گرانیتی موجود هست. بعضی از بهترین مارک های قابلمه گرانیتی عبارتند از:
- تفال
- گرانیت سرامیک
- نالینو
- کرکماز
- فلر
- چدن
البته یادتون باشه که بهترین مارک قابلمه گرانیتی برای شما، به نیاز و بودجه شما بستگی داره.
نکاتی برای افزایش عمر قابلمه گرانیتی
با رعایت یه سری نکات ساده، میتونید عمر قابلمه گرانیتی خودتون رو افزایش بدید و برای مدت طولانی تری از اون استفاده کنید:
- از شوینده های مناسب استفاده کنید.
- از سیم ظرفشویی یا اسکاچ زبر استفاده نکنید.
- قابلمه رو روی شعله با اندازه مناسب قرار بدید.
- از قرار دادن قابلمه خالی روی شعله خودداری کنید.
- قابلمه رو داخل فر قرار ندید.
- قابلمه رو داخل فریزر قرار ندید.
- بعد از هر بار استفاده، قابلمه رو بلافاصله بشویید و خشک کنید.
- قابلمه رو در جای خشک و خنک نگهداری کنید.
آیا قابلمه گرانیتی سرطان زا است؟
در گذشته در تولید روکش های نچسب از ماده PFOA استفاده میشد که یه ماده سرطان زا بود. اما امروزه استفاده از این ماده در تولید قابلمه های گرانیتی ممنوع شده هست. بنابراین قابلمه های گرانیتی که امروزه تولید میشن، سرطان زا نیستن.
البته اگه روکش گرانیتی قابلمه آسیب ببینه و خراشیده بشه، ممکن هست که مواد مضر به داخل غذا نفوذ کنن. بنابراین مهم هست که از قابلمه گرانیتی به درستی نگهداری کنید و در صورت آسیب دیدن روکش، قابلمه رو تعویض کنید.
قابلمه گرانیتی یا تفلون؟
هم قابلمه های گرانیتی و هم قابلمه های تفلون از روکش نچسب ساخته شدن، اما یه سری تفاوت بین این دو نوع قابلمه وجود داره:
- قابلمه های گرانیتی نسبت به قابلمه های تفلون مقاومت بیشتری در برابر خش و ساییدگی دارن.
- قابلمه های گرانیتی گرما رو به طور یکنواخت تری در سطح قابلمه توزیع میکنن.
- قابلمه های گرانیتی قیمت بالاتری نسبت به قابلمه های تفلون دارن.
در کل، قابلمه های گرانیتی کیفیت بالاتری نسبت به قابلمه های تفلون دارن، اما قیمت اونها هم بیشتر هست.
تميز كردن قابلمه گرانیتی
روش های از بین بردن بوی سوختگی قابلمه گرانیتی
اگه غذا در قابلمه گرانیتی شما سوخت و بوی سوختگی گرفت، میتونید از روش های زیر برای از بین بردن بوی سوختگی استفاده کنید:
- جوش شیرین: یه کم جوش شیرین رو داخل قابلمه بریزید و با آب مخلوط کنید. بعد قابلمه رو روی شعله قرار بدید و بذارید چند دقیقه بجوشه.
- سرکه سفید: یه کم سرکه سفید رو داخل قابلمه بریزید و بذارید چند دقیقه بجوشه.
- لیمو: یه لیمو رو از وسط نصف کنید و روی سطح قابلمه بمالید.
- قهوه: یه کم قهوه رو داخل قابلمه بریزید و بذارید یه شب تا صبح بمونه.
نکاتی برای جلوگیری از چسبیدن غذا به قابلمه گرانیتی
برای اینکه غذا به قابلمه گرانیتی شما نچسبه، کافیه یه سری نکات رو رعایت کنید:
- قبل از استفاده از قابلمه، اون رو با یه کم روغن چرب کنید.
- از شعله با اندازه مناسب استفاده کنید.
- غذا رو با حرارت ملایم بپزید.
- از قاشق و کفگیر چوبی یا پلاستیکی استفاده کنید.
- بعد از پخت و پز، بلافاصله قابلمه رو بشویید.
آیا میتوان قابلمه گرانیتی را روی اجاق القایی استفاده کرد؟
بله، اکثر قابلمه های گرانیتی رو میشه روی اجاق القایی استفاده کرد. اما برای اطمینان بیشتر، بهتره قبل از خرید قابلمه، از فروشنده بپرسید که آیا قابلمه مورد نظر شما برای استفاده روی اجاق القایی مناسب هست یا نه.
سوالات متداول در مورد تميز كردن قابلمه گرانیتی
- آیا میتوان از سفید کننده برای تميز كردن قابلمه گرانیتی استفاده کرد؟
خیر، استفاده از سفید کننده میتونه به روکش گرانیتی قابلمه آسیب برسونه. - چگونه میتوان لکه های زرد را از قابلمه گرانیتی پاک کرد؟
میتونید از یه خمیر جوش شیرین و آب برای پاک کردن لکه های زرد استفاده کنید. - آیا میتوان قابلمه گرانیتی را داخل ماکروفر قرار داد؟
خیر، قابلمه گرانیتی رو نباید داخل ماکروفر قرار داد. - چگونه میتوان از ایجاد لکه روی قابلمه گرانیتی جلوگیری کرد؟
بهتره بعد از هر بار استفاده، قابلمه رو بلافاصله بشویید و خشک کنید. - آیا قابلمه گرانیتی ضد خش هست؟
روکش گرانیتی قابلمه در برابر خش و ساییدگی مقاوم هست، اما ضد خش نیست. - چگونه میتوان عمر قابلمه گرانیتی را افزایش داد؟
با رعایت نکات نگهداری از قابلمه گرانیتی، میتونید عمر قابلمه رو افزایش بدید. - آیا قابلمه گرانیتی برای سلامتی مضر هست؟
خیر، قابلمه های گرانیتی که امروزه تولید میشن، برای سلامتی مضر نیستن. - چه نوع روغنی برای استفاده در قابلمه گرانیتی مناسب هست؟
میتونید از هر نوع روغنی که می‌خواید در قابلمه گرانیتی استفاده کنید. - آیا میتوان قابلمه گرانیتی را با سرکه شست؟
بله، میتونید از سرکه سفید برای تميز كردن قابلمه گرانیتی استفاده کنید. - چگونه میتوان بوی بد قابلمه گرانیتی را از بین برد؟
میتونید از جوش شیرین، سرکه سفید، لیمو یا قهوه برای از بین بردن بوی بد قابلمه گرانیتی استفاده کنید.
نتیجه گیری
تميز كردن قابلمه گرانیتی کار سختی نیست و با رعایت یه سری نکات ساده، میتونید قابلمه خودتون رو مثل روز اول نو نگه دارید. یادتون باشه که استفاده از مواد شوینده مناسب، جلوگیری از شوک حرارتی و نگهداری درست از قابلمه، میتونه عمر قابلمه گرانیتی شما رو افزایش بده.
سایت تفلون الوند بزرگترین وبسایت درباره بازیابی ظروف آشپزخانه هست. از اینکه تا پایان این مقاله با سایت تفلون الوند همراه بودید، متشکریم.
سایت تفلون الوند از حمایت شما تا پایان این مقاله صمیمانه تشکر میکند.
